Connaître la symbolique alimentaire et son importance auprès des personnes âgées afin de considérer la personne âgée en tant que sujet.
Connaître la symbolique alimentaire et son importance auprès des personnes âgées afin de considérer la personne âgée en tant que sujet.
- Connaître la symbolique alimentaire et son importance auprès des personnes âgées afin de considérer la personne âgée en tant que sujet.
- Prendre conscience que le vieillissement s’accompagne d’une modification du comportement alimentaire.
- Comprendre l’importance de systématiser une prise de connaissance du comportement alimentaire de la personne âgée dès l’arrivée de la personne.
- Renforcer la conscience de la responsabilité de chacun dans la relation à l’autre et l’importance de l’échange, de la relation, de la communication.
- Identifier, reconnaitre et mettre en oeuvre des modalités d’organisation et de pratiques de collaboration plus adaptées
Aucun
Connaître la symbolique alimentaire et son importance auprès despersonnes âgées afin de considérer la personne âgée en tant que sujet.
Manger :
Prendre conscience que le vieillissement s’accompagne d’une modification du comportement alimentaire.
Comprendre l’importance de systématiser une prise de connaissance du comportement alimentaire de la personne âgée dès l’arrivée de la personne.
Présentation d'une grille permettant l'aide aux questions sur le mode de vie alimentaire de la personne âgée
Jeux de rôle et exercices "communication" pour sensibiliser le personnel soignnant à cette démarche de soin nutritionnelle dès l'arrivée de la personne âgée.
Renforcer la conscience de la responsabilité de chacun dans la relation à l’autre et l’importance de l’échange, de la relation, de la communication. Identifier, reconnaitre et mettre en oeuvre des modalités d’organisation et de pratiques de collaboration plus adaptées
Que représente la salle à manger ?
Lieu de souvenir ?
Lieu de partage ?
Les handicaps moteurs :
Placement et table
La pudeur quant au handicap à table
LA TABLE :
La décoration, les emplacements,
L'assiette
Le contenu
Comment sont préparés les plats
La distribution
Respects du goût de chacun
Place de la diététique
Elaboration de menus
Discussion
LE CONTENANT
Le choix du matériel, ustensiles adaptés
Déploiement du travail en équipe
Définir, formaliser, et optimiser les régles de base à la participantion aux temps de concertation existant au sein de l'EHPAD
Analyse réflexive, Groups au cours desquels les participants sont invités à réféchir au
COMMENT :
Les différents réponses en sythése des "travaux" des sous-groupes sont débattues, confrontées et donnent lieu à des engagements et Plans d'Actions.
Réalisation d'une démarche de soin individualisé concernant l'alimentation de la personne âgée
Evaluation des connaissances de chaque participants : réalisation d'un quizzz en amont et en fin de formation