Objectif général
Connaitre les causes de la dénutrition, être capable d’évaluer et améliorer l’état nutritionnel et proposer un projet nutritionnel, améliorer la prise en charge de la personne âgée.
Objectifs pédagogiques
- Améliorer les connaissances des participants sur les besoins alimentaires spécifiques aux personnes âgées
- Dépister, prévenir et agir dans le cadre d’une situation de dénutrition ou à risque de dénutrition
Type public
Personnels paramédicaux : infirmiers, aides-soignants, kinésithérapeutes,
diététiciens, psychomotriciens
Intervenants
Diététicienne spécialisée en gérontologie
Prérequis
Pédagogie
- Pédagogie active favorisant l’interaction entre les participants et le formateur
- Alternance d’apports théoriques et d’échanges
- Analyse de pratiques facilitant le questionnement des pratiques individuelles et de groupe avec suivi d’indicateurs
- Travail de réflexion en groupe ou sous-groupe
- Dégustation de produits de complémentation orale
- Mise en situation
- Présentation d’un film
- Exercices pratiques et jeux de rôles
Méthode d'évaluation
Questionnaire d’évaluation des connaissances
Modalités d'accès pour les personnes en situation de handicap
Accès PMR
Date de modification
20 07 2023
