L’accompagnement de ces deux troubles, qui se présentent de manière isolée ou combinée et qui partagent en commun, à des degrés différents, un trouble de la perception et de l’image du corps, ainsi qu’un rapport particulier à l’acte alimentaire, interrogent la pratique soignante au vu des  particularités de leur prise en charge.

PUBLIC CONCERNÉ
Toute personne travaillant avec des personnes atteintes de troubles des conduites alimentaires.

OBJECTIFS
• Clarifier et analyser les deux versants des troubles de la relation à la nourriture : anorexie – boulimie.
• Identifier les axes prioritaires dans la mise en place en équipe pluridisciplinaire, d’un projet de soins individualisés, pour la personne atteinte de troubles alimentaires.
• Amener les stagiaires à s’interroger sur les différentes pratiques de soins, leurs résultats et leurs limites.

PROGRAMME
Comprendre les aspects sociologiques, historiques, psychologiques et psycho pathologiques des troubles alimentaires :
• Approche sociologique et historique des troubles des conduites alimentaires.
• Aspects psychologiques et sociologiques de l’acte alimentaire :
- notion de dépendance à la mère,
- notion d’incorporation, d’assimilation et de rejet de l’aliment,
- engloutir, dévorer,
- cuisiner,
- s’intégrer à un groupe social.
• Spécificité et particularités des deux versants de ces troubles.
• Psychopathologie des troubles alimentaires : formes cliniques – sens du symptômeôme.
• Adolescence et troubles des conduites alimentaires.
• Image corporelle – schéma corporel.

S’interroger sur l’accompagnement et la prise en charge des personnes souffrant des troubles des conduites alimentaires
• Différentes approches thérapeutiques de la prise en charge.
• Les différentes conceptions de l’hospitalisation : séparation familiale ou non, isolement, contrat de soins…
• Importance de la cohérence des soins en équipe pluridisciplinaire.
• Rôle des groupes de parole, des activités médiatisées et/ou des activités sociothérapeutiques.
• Place de la famille dans les soins.

Se situer dans une relation d’aide et d’écoute face à la souffrance et aux comportements de maîtrise du sujet :
• La spécificité de la relation d’aide auprès de la personne souffrant d’anorexie.
• La spécificité de la relation d’aide auprès de la personne souffrant de boulimie.
• Positionnement relationnel dans l’accompagnement du repas et de la prise de poids.
• Attitudes et contre-attitudes soignantes – cohérence des soins.
• Analyse du vécu des soignants.

MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES
Méthodes interactives favorisant la part active et la réflexion de chaque participant : apports théoriques, analyse de pratiques, documents vidéos, documents pédagogiques synthétiques pour chaque participant

ANIMATION
Cadre formateur du secteur de psychiatrie, expérience professionnelle en lien avec la prise en charge des personnes souffrant de troubles des conduites alimentaires.